Ιωάννης Δερλός, "Η βιομηχανική κάνναβη ως πρώτη ύλη παραγωγής προϊόντων και καυσίμων υψηλής προστιθέμενης αξίας", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2024
https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.99053
Η Κάνναβη είναι ένα φυτό κοντά στον άνθρωπο από την αρχαιότητα, γνωστό για τις πολλές θεραπευτικές και χρηστικές του ιδιότητες. Μετά από την απαγόρευσή της για κάποιες δεκαετίες, η βιομηχανική της μορφή είναι πλέον νόμιμη σε πολλές χώρες και η έρευνα γύρω από τις ιδιότητές της αυξάνει συνεχώς ανοίγοντας νέους δρόμους και προοπτικές για την ολική αξιοποίηση και την βιομηχανική της εκμετάλλευση.Αρχικά, το βασικό χαρακτηριστικό και συνάμα πλεονέκτημα της κάνναβης είναι ότι πρόκειται για ένα εύκολα καλλιεργήσιμο φυτό, με μικρό κύκλο ζωής που, κατά την ανάπτυξή του, βοηθά στην απορρύπανση του περιβάλλοντος και στη δέσμευση διοξειδίου του άνθρακα από την ατμόσφαιρα. Επιπλέον τα διάφορα μέρη του φυτού, στην τελική τους μορφή, μπορούν να αξιοποιηθούν για την παραγωγή μιας ευρείας γκάμας προϊόντων υψηλής ποιότητας, αντικαθιστώντας τα συμβατικά υλικά που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων και φαρμακευτικών ειδών, στην υφαντουργία, στη χαρτοποιία, στην κατασκευή πλαστικών καθώς και στα οικοδομικά και κατασκευαστικά υλικά. Ακόμη, η επεξεργασία της κάνναβης συμβάλλει στην παραγωγή ενέργειας, παρέχοντας μια ισχυρή εναλλακτική πρόταση στην εξάρτηση από τα ορυκτά καύσιμα και συνεισφέροντας στην αρμονικότερη συνύπαρξη του ανθρώπου με το περιβάλλον.Στην παρούσα εργασία αναλύονται οι σημαντικές ιδιότητες του φυτού, ενώ παράλληλα παρουσιάζονται οι τρόποι ολικής αξιοποίησής του στη βιομηχανία και την παραγωγή ενέργειας, για την παραγωγή προϊόντων και καυσίμων υψηλής προστιθέμενης αξίας με έμφαση στην προστασία του περιβάλλοντος και τη βιώσιμη ανάπτυξη.