![Ιδρυματικό Αποθετήριο [SANDBOX]](images/dias.logo.png "Ιδρυματικό Αποθετήριο [SANDBOX]"){kind=logo}
Ιδρυματικό Αποθετήριο [SANDBOX]
Πολυτεχνείο Κρήτης
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN
|
EL
| URI | http://purl.tuc.gr/dl/dias/06AA1726-0826-4B23-9EFA-4B7EC040AD53 | - |
| Αναγνωριστικό | https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.97688 | - |
| Γλώσσα | el | - |
| Μέγεθος | 74 σελίδες | el |
| Μέγεθος | 1.3 megabytes | en |
| Τίτλος | Τεχνολογίες αξιοποίησης αποβλήτων ελαιοτριβείων για την ανάπτυξη ολοκληρωμένων βιοδιυλιστηρίων | el |
| Τίτλος | Olive mill waste utilization technologies for the development of integrated biorefineries | en |
| Δημιουργός | Kollia Artemis-Christina | en |
| Δημιουργός | Κολλια Αρτεμις-Χριστινα | el |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Vlysidis Anestis | en |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Βλυσιδης Ανεστης | el |
| Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής] | Stefanakis Alexandros | en |
| Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής] | Στεφανακης Αλεξανδρος | el |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Gikas Petros | en |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Γκικας Πετρος | el |
| Εκδότης | Πολυτεχνείο Κρήτης | el |
| Εκδότης | Technical University of Crete | en |
| Ακαδημαϊκή Μονάδα | Technical University of Crete::School of Chemical and Environmental Engineering | en |
| Ακαδημαϊκή Μονάδα | Πολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Χημικών Μηχανικών και Μηχανικών Περιβάλλοντος | el |
| Περίληψη | Η παρούσα διπλωματική εργασία επικεντρώθηκε στις τεχνολογίες αξιοποίησης των αποβλήτων διφασικών ελαιοτριβείων. Η διφασική μέθοδος επεξεργασίας αποβλήτων ελαιοτριβείου αποτελεί την οικολογικότερη μέθοδο, χάρη στην παραγωγή μικρής ποσότητας υγρών αποβλήτων, όπως και βιοχημικά απαιτούμενου οξυγόνου συγκριτικά με άλλες μεθόδους. Μέσω βιβλιογραφικής ανασκόπησης, μελετήθηκαν και αναλύθηκαν οι σημαντικότερες τεχνολογίες αξιοποίησης των αποβλήτων ελαιοτριβείων, με έμφαση να δίνεται στις φαινολικές ενώσεις. Η εκχύλιση με διήθηση μεμβράνης με στόχο την κλασματοποίηση των φαινολικών ενώσεων αναδείχθηκε ως η πιο αποδοτική μέθοδος. Ακολούθησε η μελέτη βιωσιμότητας με στόχο τον υπολογισμό ορισμένων δεικτών αειφορίας, που σχετίζονται με το περιβαλλοντικό αποτύπωμα των σεναρίων που μελετήθηκαν. Συγκεκριμένα, ο περιβαλλοντικός δείκτης «Κλιματική Αλλαγή» απέδωσε ικανοποιητικά αποτελέσματα σε κάθε σενάριο, με τη μέθοδο κατασκευής πέλλετ να αποδίδει καλύτερα, συγκρινόμενη με θερμοχημικές μεθόδους και την κομποστοποίηση. Στη συνέχεια, αναφορικά με τον δείκτης της απόδοσης, η μέθοδος της κομποστοποίησης παρουσίασε καλύτερη τιμή του λόγου προϊόντος ανά πρώτη ύλη. Τέλος, ως προς την κατανάλωση ενέργειας, παρατηρήθηκαν λιγότερες ενεργειακές απαιτήσεις σε μεθόδους βιολογικής μετατροπής, ακολουθούμενες από την παραγωγή μπρικετών και πέλλετ. | el |
| Περίληψη | The present thesis focused on the technologies for the utilization of two-phase olive mill waste. The two-phase mill waste treatment method is the most ecological method, thanks to the production of a small amount of liquid waste, as well as biochemically required oxygen, compared to other methods. Through a literature review, the most important technologies for the utilization of olive mill waste were studied and analyzed, with an emphasis on phenolic compounds. Membrane filtration extraction aimed at the fractionation of phenolic compounds emerged as the most efficient method. Then, followed the sustainability study, with the aim of calculating sustainability indicators, related to the environmental footprint of the scenarios studied. In particular, the "Climate Change" indicator yielded satisfactory results in each scenario, with the pellet manufacturing method performing better, compared to thermochemical methods and composting. Then, regarding the performance indicator, the composting method presented a better value of the ratio of product per raw material. As for the energy consumption, less energy requirements were observed in biological conversion methods, followed by the production of briquettes and pellets. | en |
| Τύπος | Διπλωματική Εργασία | el |
| Τύπος | Diploma Work | en |
| Άδεια Χρήσης | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
| Ημερομηνία | 2023-10-12 | - |
| Ημερομηνία Δημοσίευσης | 2023 | - |
| Θεματική Κατηγορία | Τεχνολογίες αξιοποίησης αποβλήτων ελαιοτριβείων | el |
| Θεματική Κατηγορία | Μελέτη βιωσιμότητας | el |
| Θεματική Κατηγορία | Sustainability studies | en |
| Βιβλιογραφική Αναφορά | Άρτεμις-Χριστίνα Κόλλια, "Τεχνολογίες αξιοποίησης αποβλήτων ελαιοτριβείων για την ανάπτυξη ολοκληρωμένων βιοδιυλιστηρίων.", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Χημικών Μηχανικών και Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2023 | el |
| Βιβλιογραφική Αναφορά | Artemis-Christina Kollia, "Olive mill waste utilization technologies for the development of integrated biorefineries", Diploma Work, School of Chemical and Environmental Engineering, Technical University of Crete, Chania, Greece, 2023 | en |
Copyright © DIAS 2013
