Το έργο με τίτλο Βιομηχανία 5.0: Προκλήσεις και εφαρμογές στη διαχείριση εφοδιαστικών αλυσίδων και στη μαζική εξατομίκευση από τον/τους δημιουργό/ούς Chatzidakis Andreas διατίθεται με την άδεια Creative Commons Αναφορά Δημιουργού 4.0 Διεθνές
Βιβλιογραφική Αναφορά
Ανδρέας Χατζηδάκης, "Βιομηχανία 5.0: Προκλήσεις και εφαρμογές στη διαχείριση εφοδιαστικών αλυσίδων και στη μαζική εξατομίκευση", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2023
https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.96594
Η ψηφιακή μετάβαση της βιομηχανίας με στόχο την ικανοποίηση της μαζικής παραγωγής είναι ένας από τους βασικούς στόχους της Βιομηχανίας 4.0 (Industry 4.0). Η ανάπτυξη καινοτόμων ψηφιακών τεχνολογιών έχει οδηγήσει σε περισσότερο συνδεδεμένα συστήματα παραγωγής με αποτέλεσμα τη συνεχόμενα αυξανόμενη απόδοση τους. Από την άλλη, η Βιομηχανίας 5.0 (Industry 5.0) στοχεύει στη δημιουργία συστημάτων παραγωγής που θα είναι πιο ανθρωποκεντρικά και ανθεκτικά σε διαταραχές, και θα συμβάλλουν στη βιωσιμότητας του πλανήτη. Ταυτόχρονα, αποσκοπεί στην ανάπτυξη της συνεργασίας των τεχνολογικών λύσεων με τους ανθρώπους για την διευκόλυνση τους στις εργασίες τους και όχι στην αντικατάσταση τους από αυτές. Στην παρούσα εργασία παρουσιάζονται οι στόχοι της Βιομηχανίας 5.0 και τα οφέλη που παρέχει. Γίνεται ανάλυση των βασικών τεχνολογικών καινοτομιών στις οποίες στηρίζεται καθώς και των προκλήσεων για την επιτυχή εφαρμογή τους. Έμφαση δίνεται στις λύσεις που προσφέρει η Βιομηχανία 5.0 τόσο στη διαχείριση εφοδιαστικών αλυσίδων όσο και στη μαζική εξατομικευμένη παραγωγή, μέσα από την παρουσίαση και ανάλυση συγκεκριμένων παραδειγμάτων εφαρμογής.