Demand forecasting of water supply and irrigation products and simulation-based optimization of inventory replenishment policies

Chatziilias Vasileios-Marios

URI	http://purl.tuc.gr/dl/dias/3C09AF9B-4BF9-4164-8CEF-296617F8C11C	-
Identifier	https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.90525	-
Language	el	-
Extent	3,933 kilobytes	en
Extent	86 σελίδες	el
Title	Πρόβλεψη ζήτησης προϊόντων ύδρευσης και άρδευσης και βελτιστοποίηση πολιτικών αναπλήρωσης αποθεμάτων με προσομοίωση	el
Title	Demand forecasting of water supply and irrigation products and simulation-based optimization of inventory replenishment policies	en
Creator	Chatziilias Vasileios-Marios	en
Creator	Χατζηηλιας Βασιλειος-Μαριος	el
Contributor [Thesis Supervisor]	Kouikoglou Vasilis	en
Contributor [Thesis Supervisor]	Κουϊκογλου Βασιλης	el
Contributor [Committee Member]	Ioannidis Efstratios	en
Contributor [Committee Member]	Ιωαννιδης Ευστρατιος	el
Contributor [Committee Member]	Tsinarakis Georgios	en
Contributor [Committee Member]	Τσιναρακης Γεωργιος	el
Publisher	Πολυτεχνείο Κρήτης	el
Publisher	Technical University of Crete	en
Academic Unit	Technical University of Crete::School of Production Engineering and Management	en
Academic Unit	Πολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης	el
Description	Η συγκεκριμένη διπλωματική εργασία αφορά την μελέτη και βελτιστοποίηση του αποθεματικού συστήματος της εταιρείας Κ. Ζώνας Α.Ε. η οποία εμπορεύεται σωλήνες και βιομηχανικά προϊόντα. Αρχικά συγκεντρώνονται δεδομένα των αγοραπωλησιών της εταιρείας για τρεις μεγάλες ομάδες προϊόντων ύδρευσης και άρδευσης. Ακολουθεί έλεγχος χρονικής συσχέτισης των δεδομένων όπου διαπιστώνεται ότι οι πωλήσεις είναι λευκός θόρυβος γύρω από μία εκτιμώμενη μέση τιμή με μετρήσιμη διασπορά. Η δοκιμή διαφόρων μεθόδων πρόβλεψης επαλήθευσε την λευκότητα των πωλήσεων καθώς και το γεγονός ότι η ζήτηση των προϊόντων δεν επιδέχεται καλύτερου μοντέλου πρόβλεψης από την απλή εκτίμηση μέσης τιμής. Στη συνέχεια εξετάζεται το πρόβλημα εύρεσης μίας συμφέρουσας πολιτικής αναπλήρωσης αποθεμάτων. Συνδυάζονται προμήθειες από προμηθευτές που προσφέρουν χαμηλό κόστος αλλά μεγάλους χρόνους άφιξης παραγγελιών και προμήθειες από τοπικούς προμηθευτές με μεγάλη ταχύτητα ανταπόκρισης αλλά υψηλό κόστος προμήθειας. Για τις προμήθειες χαμηλού κόστους, υιοθετείται μία συνήθης πολιτική αναπλήρωσης η οποία περιγράφεται με τρείς παραμέτρους για κάθε προϊόν. Με τη βοήθεια του λογισμικού ARENA, αναπτύσσεται ένα μοντέλο προσομοίωσης της κίνησης προϊόντων από και προς την αποθήκη για ένα από τα αμέτρητα σενάρια ζήτησης, το οποίο έχει ίδια μέση τιμή με των δεδομένων του παρελθόντος. Το λογισμικό αυτό υπολογίζει το κόστος λειτουργίας της αποθήκης για έναν μεγάλο χρονικό ορίζοντα με καθορισμένες τιμές των παραμέτρων. Ένα άλλο εργαλείο του λογισμικού ARENA επιτρέπει τη δοκιμή διαφόρων τιμών για τις παραμέτρους και την εύρεση της βέλτιστης πολιτικής αποθέματος για κάθε προϊόν ώστε να ελαχιστοποιείται το συνολικό κόστος αναπλήρωσης αποθεμάτων. Ακολουθούν η παρουσίαση και ο σχολιασμός των αριθμητικών αποτελεσμάτων και τέλος τα συμπεράσματα.	el
Content Summary	Η συγκεκριμένη διπλωματική εργασία αφορά την μελέτη και βελτιστοποίηση του αποθεματικού συστήματος της εταιρείας Κ. Ζώνας Α.Ε. η οποία εμπορεύεται σωλήνες και βιομηχανικά προϊόντα. Αρχικά συγκεντρώνονται δεδομένα των αγοραπωλησιών της εταιρείας για τρεις μεγάλες ομάδες προϊόντων ύδρευσης και άρδευσης. Ακολουθεί έλεγχος χρονικής συσχέτισης των δεδομένων όπου διαπιστώνεται ότι οι πωλήσεις είναι λευκός θόρυβος γύρω από μία εκτιμώμενη μέση τιμή με μετρήσιμη διασπορά. Η δοκιμή διαφόρων μεθόδων πρόβλεψης επαλήθευσε την λευκότητα των πωλήσεων καθώς και το γεγονός ότι η ζήτηση των προϊόντων δεν επιδέχεται καλύτερου μοντέλου πρόβλεψης από την απλή εκτίμηση μέσης τιμής. Στη συνέχεια εξετάζεται το πρόβλημα εύρεσης μίας συμφέρουσας πολιτικής αναπλήρωσης αποθεμάτων. Συνδυάζονται προμήθειες από προμηθευτές που προσφέρουν χαμηλό κόστος αλλά μεγάλους χρόνους άφιξης παραγγελιών και προμήθειες από τοπικούς προμηθευτές με μεγάλη ταχύτητα ανταπόκρισης αλλά υψηλό κόστος προμήθειας. Για τις προμήθειες χαμηλού κόστους, υιοθετείται μία συνήθης πολιτική αναπλήρωσης η οποία περιγράφεται με τρείς παραμέτρους για κάθε προϊόν. Με τη βοήθεια του λογισμικού ARENA, αναπτύσσεται ένα μοντέλο προσομοίωσης της κίνησης προϊόντων από και προς την αποθήκη για ένα από τα αμέτρητα σενάρια ζήτησης, το οποίο έχει ίδια μέση τιμή με των δεδομένων του παρελθόντος. Το λογισμικό αυτό υπολογίζει το κόστος λειτουργίας της αποθήκης για έναν μεγάλο χρονικό ορίζοντα με καθορισμένες τιμές των παραμέτρων. Ένα άλλο εργαλείο του λογισμικού ARENA επιτρέπει τη δοκιμή διαφόρων τιμών για τις παραμέτρους και την εύρεση της βέλτιστης πολιτικής αποθέματος για κάθε προϊόν ώστε να ελαχιστοποιείται το συνολικό κόστος αναπλήρωσης αποθεμάτων. Ακολουθούν η παρουσίαση και ο σχολιασμός των αριθμητικών αποτελεσμάτων και τέλος τα συμπεράσματα.	el
Type of Item	Διπλωματική Εργασία	el
Type of Item	Diploma Work	en
License	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	en
Date of Item	2021-10-14	-
Date of Publication	2021	-
Subject	Προσομοίωση	el
Subject	Συστήματα παραγωγής	el
Subject	Αναπλήρωση αποθεμάτων	el
Subject	Πρόβλεψη ζήτησης	el
Subject	Λογισμικό προσομοίωσης Arena	el
Bibliographic Citation	Βασίλειος-Μάριος Χατζηηλίας, "Πρόβλεψη ζήτησης προϊόντων ύδρευσης και άρδευσης και βελτιστοποίηση πολιτικών αναπλήρωσης αποθεμάτων με προσομοίωση", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2021	el
Bibliographic Citation	Vasileios-Marios Chatziilias, "Demand forecasting of water supply and irrigation products and simulation-based optimization of inventory replenishment policies", Diploma Work, School of Production Engineering and Management, Technical University of Crete, Chania, Greece, 2021	en

Search

Browse

My Space

Demand forecasting of water supply and irrigation products and simulation-based optimization of inventory replenishment policies

Chatziilias Vasileios-Marios

Available Files

Services

Export

Share

Statistics

Metadata & Content in a METS Package:

Metadata in Format: