![Ιδρυματικό Αποθετήριο [SANDBOX]](images/dias.logo.png "Ιδρυματικό Αποθετήριο [SANDBOX]"){kind=logo}
Ιδρυματικό Αποθετήριο [SANDBOX]
Πολυτεχνείο Κρήτης
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN
|
EL
| URI | http://purl.tuc.gr/dl/dias/6B574BAA-5F51-4745-AB61-BCD381778C5B | - |
| Αναγνωριστικό | https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.86491 | - |
| Γλώσσα | el | - |
| Μέγεθος | 51 σελίδες | el |
| Μέγεθος | 2.7 megabytes | en |
| Τίτλος | Μεσοπρόθεσμος προγραμματισμός παραγωγής σε βιομηχανία παραγωγής τυροκομικών προϊόντων με την χρήση στοχαστικού γραμμικού προγραμματισμού | el |
| Τίτλος | Medium term production planning in a dairy product industry with the use of linear stochastic programming | en |
| Δημιουργός | Poulimenou Maria | en |
| Δημιουργός | Πουλημενου Μαρια | el |
| Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής] | Ioannidis Efstratios | en |
| Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής] | Ιωαννιδης Ευστρατιος | el |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Kouikoglou Vasilis | en |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Κουϊκογλου Βασιλης | el |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Grigoroudis Evaggelos | en |
| Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής] | Γρηγορουδης Ευαγγελος | el |
| Εκδότης | Πολυτεχνείο Κρήτης | el |
| Εκδότης | Technical University of Crete | en |
| Ακαδημαϊκή Μονάδα | Technical University of Crete::School of Production Engineering and Management | en |
| Ακαδημαϊκή Μονάδα | Πολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης | el |
| Περίληψη | Εξετάζεται το πρόβλημα του προγραμματισμού παραγωγής σε μια βιομηχανία παραγωγής τυροκομικών προϊόντων. Αρχικά γίνεται καταγραφή και μελέτη της υπάρχουσας κατάστασης. Λόγω της τυχαιότητας που εμφανίζεται τόσο στην ζήτηση όσο και στην προσφορά πρώτης ύλης θα αναπτυχθεί μοντέλο στοχαστικού μαθηματικού προγραμματισμού για την βελτιστοποίηση και το συντονισμό της λειτουργίας της βιομηχανίας σε μεσοπρόθεσμό χρονικό ορίζοντα. Τέλος γίνεται σύγκριση του αναπτυχθέντος μοντέλου με αιτιοκρατικά μοντέλα προγραμματισμού παραγωγής, εντοπίζονται τα σημεία που χρήζουν βελτίωσης και προτείνονται αποδοτικές αλλαγές. | el |
| Τύπος | Διπλωματική Εργασία | el |
| Τύπος | Diploma Work | en |
| Άδεια Χρήσης | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
| Ημερομηνία | 2020-08-20 | - |
| Ημερομηνία Δημοσίευσης | 2020 | - |
| Βιβλιογραφική Αναφορά | Μαρία Πουλημένου, "Μεσοπρόθεσμος προγραμματισμός παραγωγής σε βιομηχανία παραγωγής τυροκομικών προϊόντων με την χρήση στοχαστικού γραμμικού προγραμματισμού", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2020 | el |
Copyright © DIAS 2013
