Institutional Repository [SANDBOX]
Technical University of Crete
EN  |  EL

Search

Browse

My Space

Isola di Favignana: Οινοποιείο και Σχολή Αμπελουργίας - Οινοποιίας

Ntaountaki Elli, Stavroulaki Nafsika

Simple record


URIhttp://purl.tuc.gr/dl/dias/CCA7F5FB-DEB0-4A37-A33F-078A20F4CAC2-
Identifierhttps://doi.org/10.26233/heallink.tuc.80411-
Languageel-
Extent15 πινακίδεςel
TitleIsola di Favignana: Οινοποιείο και Σχολή Αμπελουργίας - Οινοποιίας el
CreatorNtaountaki Ellien
CreatorΝταουντακη Ελληel
CreatorStavroulaki Nafsikaen
CreatorΣταυρουλακη Ναυσικαel
Contributor [Thesis Supervisor]Skoutelis Nikolaosen
Contributor [Thesis Supervisor]Σκουτελης Νικολαοςel
Contributor [Committee Member]Vazakas Alexandrosen
Contributor [Committee Member]Βαζακας Αλεξανδροςel
Contributor [Committee Member]Tzobanakis Alexiosen
Contributor [Committee Member]Τζομπανακης Αλεξιοςel
PublisherΠολυτεχνείο Κρήτηςel
PublisherTechnical University of Creteen
Academic UnitTechnical University of Crete::School of Architectural Engineeringen
Academic UnitΠολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Αρχιτεκτόνων Μηχανικώνel
Content SummaryΗ Favignana, ή Αιγούσα κατά τον Όμηρο, ανήκει στο σύμπλεγμα των Αιγάδων Νήσων και βρίσκεται δυτικά της Σικελίας. Πρόκειται για ένα μικρό, κατά βάση άγονο και σε μεγάλο βαθμό επίπεδο νησί, με εξαίρεση μια σειρά λόφων που το χωρίζει στα δύο. Η Favignana πέρασε από τα χέρια πολλών κατακτητών και έμεινε γνωστή ως τόπος φυλακής και εξορίας. Σήμερα υπάρχει επιθυμία να επαναπροσδιοριστεί ως πολιτιστικό κέντρο. Μέχρι και τη δεκαετία του 1970, η αλιεία τόνου υπήρξε η κύρια ενασχόληση των κατοίκων, ωστόσο σήμερα η οικονομία στηρίζεται σχεδόν αποκλειστικά στον τουρισμό, ενώ ο πρωτογενής και δευτερογενής τομέας έχουν παραμεληθεί. Διατηρούνται ελάχιστες καλλιέργειες σιταριού, κάποιοι ελαιώνες και αμπελώνες, χωρίς όμως να υπάρχουν εγκαταστάσεις μεταποίησης. Η παρούσα διπλωματική εργασία πραγματεύεται τη μελέτη και τον σχεδιασμό ενός οινολογικού κέντρου, το οποίο περιλαμβάνει οινοποιείο και σχολή αμπελουργίας-οινοποιίας. Στόχος είναι να βρεθούν διέξοδοι απασχόλησης εκτός του τουρισμού και η ανάπτυξη μιας υγιούς τοπικής οικονομίας, εντεταγμένη στο ευρύτερο πολιτισμικό πλαίσιο. Το κέντρο τοποθετείται σε κομβικό σημείο, ανάμεσα στον αστικό ιστό και τη βραχώδη κορυφή του νησιού, όπου δεσπόζει το φρούριο Santa Caterina. Παράλληλα με τις κτηριακές δομές οργανώνεται ένας αμπελώνας 50 στρεμμάτων, στον οποίο θα καλλιεργούνται οι τοπικές ποικιλίες. Συγκεκριμένα, προτείνεται η δημιουργία: • μιας «ανοιχτής» σχολής, η οποία δύναται να φιλοξενεί εκπαιδευτικά προγράμματα εκμάθησης και επιμόρφωσης, συνέδρια και εκδηλώσεις που αφορούν στον οίνο και • οινοποιητικών εγκαταστάσεων, επισκέψιμων για το κοινό και διαχειριζόμενων από το προσωπικό και τους μαθητευόμενους της σχολής. Οι εγκαταστάσεις θα είναι ικανές σε μέγεθος να αναλάβουν και τον όγκο παραγωγής του ήδη υπάρχοντος οργανωμένου αμπελώνα της περιοχής. Η επέμβαση θα αποτελέσει το κέντρο μιας πολιτισμικής διαδρομής με αφετηρία το λιμάνι του νησιού, έως το ιστορικό φρούριο. Θα είναι συνδετήριος κρίκος πόλης–αγρού και χώρος-πυκνωτής διαφόρων δραστηριοτήτων, που θα λειτουργεί όλο το χρόνο και θα απευθύνεται τόσο στους κατοίκους όσο και τους επισκέπτες του νησιού.el
Type of ItemΔιπλωματική Εργασίαel
Type of ItemDiploma Worken
Licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/en
Date of Item2019-01-18-
Date of Publication2019-
SubjectΝήσος Φαβινιάνα, Ιταλίαel
SubjectΣχολή Οινοποιίας - Αμπελουργίαςel
SubjectΟινοποιείοel
SubjectΣχεδιασμός κτηριολογικού συγκροτήματοςel
Bibliographic CitationΈλλη Νταουντάκη, Ναυσικά Σταυρουλάκη, "Isola di Favignana: Οινοποιείο και Σχολή Αμπελουργίας - Οινοποιίας ", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Αρχιτεκτόνων Μηχανικών, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2019el

Available Files

Services

Statistics