Institutional Repository [SANDBOX]
Technical University of Crete
EN  |  EL

Search

Browse

My Space

Προσομοίωση παραγωγής φρέσκου γάλακτος στη βιομηχανία ΣΤΑΜΟΥ ΑΒΕΕ

Akats Attila

Simple record


URIhttp://purl.tuc.gr/dl/dias/78A5502D-AD67-42E4-AAB8-03F32F038A14-
Identifierhttps://doi.org/10.26233/heallink.tuc.71791-
Languageel-
Extent83 σελίδεςel
TitleΠροσομοίωση παραγωγής φρέσκου γάλακτος στη βιομηχανία ΣΤΑΜΟΥ ΑΒΕΕel
CreatorAkats Attilaen
CreatorΑκατς Αττιλαel
Contributor [Thesis Supervisor]Kouikoglou Vasilisen
Contributor [Thesis Supervisor]Κουϊκογλου Βασιληςel
Contributor [Committee Member]Ioannidis Efstratiosen
Contributor [Committee Member]Ιωαννιδης Ευστρατιοςel
Contributor [Committee Member]Tsinarakis Georgiosen
Contributor [Committee Member]Τσιναρακης Γεωργιοςel
PublisherΠολυτεχνείο Κρήτηςel
PublisherTechnical University of Creteen
Academic UnitTechnical University of Crete::School of Production Engineering and Managementen
Academic UnitΠολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησηςel
Content SummaryΣτη παρούσα διπλωματική εργασία αναπτύσσεται ένα μοντέλο προσομοίωσης της γραμμής παραγωγής φρέσκου γάλακτος της βιομηχανίας ΣΤΑΜΟΥ ΑΒΕΕ και γίνεται εκτίμηση διαφόρων μέτρων απόδοσης του συστήματος. Η έρευνα βασίζεται στη χρήση δεδομένων για τα οποία έχει εξασφαλιστεί σχετική άδεια και στη χρήση του ειδικού λογισμικού προσομοίωσης Arena Simulation. Συγκεκριμένα, εξετάζεται ένας αριθμός προϊόντων φρέσκου γάλακτος, τα στάδια επεξεργασίας τους και βασικές παράμετροι που επηρεάζουν τη διαδικασία παραγωγής. Από την εκτέλεση προσομοιώσεων εκτιμώνται στατιστικές παράμετροι των ποσοτήτων και χρόνων παραγωγής, των αποθεμάτων και καθυστερήσεων σε κάθε στάδιο της γραμμής και συνολικά. Τα στοιχεία αυτά δίνουν την απαραίτητη πληροφορία για την εκτίμηση της απόδοσης του συστήματος και για τον εντοπισμό των σημείων της παραγωγικής διαδικασίας τα οποία χρήζουν βελτιώσεων.el
Type of ItemΔιπλωματική Εργασίαel
Type of ItemDiploma Worken
Licensehttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/en
Date of Item2018-02-12-
Date of Publication2018-
SubjectΠροσομοίωση συστημάτωνel
SubjectΜοντελοποίηση γραμμής παραγωγήςel
SubjectΓαλακτοβιομηχανίαel
Bibliographic CitationΑττίλα Ακάτς, "Προσομοίωση παραγωγής φρέσκου γάλακτος στη βιομηχανία ΣΤΑΜΟΥ ΑΒΕΕ", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2018el

Available Files

Services

Statistics