Institutional Repository [SANDBOX]
Technical University of Crete
EN  |  EL

Search

Browse

My Space

Measuring consumer preferences of cereal bars using choice based conjoint analysis

Papadaki Maria

Simple record

URIhttp://purl.tuc.gr/dl/dias/A5B8D845-7D58-461E-9CC5-B09EC145AE79-
Identifierhttps://doi.org/10.26233/heallink.tuc.69357-
Languageel-
Extent158 σελίδεςel
TitleΜέτρηση καταναλωτικών προτιμήσεων στις μπάρες δημητριακών με χρήση Choice Based Conjoint Analysisel
TitleMeasuring consumer preferences of cereal bars using choice based conjoint analysisen
CreatorPapadaki Mariaen
CreatorΠαπαδακη Μαριαel
Contributor [Thesis Supervisor]Tsafarakis Steliosen
Contributor [Thesis Supervisor]Τσαφαρακης Στελιοςel
Contributor [Committee Member]Lia Krasadakien
Contributor [Committee Member]Κρασαδακη-Μητσοτακη Ευαγγελιαel
Contributor [Committee Member]Grigoroudis Evangelosen
Contributor [Committee Member]Γρηγορουδης Ευαγγελοςel
PublisherΠολυτεχνείο Κρήτηςel
PublisherTechnical University of Creteen
Academic UnitΠολυτεχνείο Κρήτης:Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησηςel
Content SummaryΗ παρούσα διπλωματική εργασία πραγματεύεται το ζήτημα των διαφορετικών προτιμήσεων των καταναλωτών στους διάφορους τύπους από μπάρες δημητριακών που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά. Στα πλαίσια της εργασίας διεξήχθη έρευνα με συλλογή ερωτηματολογίων σε καταστήματα Max Χαλκιαδάκης όπου ο κάθε ερωτώμενος καλείτο να επιλέξει τις μπάρες δημητριακών της προτίμησής του μέσα από ένα πλήθος διαφοροποιημένων προτεινόμενων επιλογών με ορισμένα χαρακτηριστικά και επίπεδα. Η μέθοδος που εφαρμόστηκε ήταν η Choice Based Conjoint Analysis μέσω της χρήσης του λογισμικού της Sawtooth. Όσον αφορά την ανάλυση των δεδομένων έγινε χρήση ενός Latent class model, όπου χωρίστηκαν οι καταναλωτές σε έξι τμήματα και έπειτα, εξετάστηκε η ετερογένεια στις καταναλωτικές προτιμήσεις των προφίλ του κάθε τμήματος. Επίσης, πραγματοποιήθηκαν στατιστικές αναλύσεις όπως τεστ ελέγχου ανεξαρτησίας x2 (Pearson Chi-square) καθώς και η Πολυμεταβλητή ανάλυση διακύμανσης (MANOVA) μέσω του προγράμματος SPSS, για να αξιολογηθούν οι σχέσεις μεταξύ δύο ή περισσότερων μεταβλητών που χρησιμοποιήθηκαν στην έρευνα. Τέλος, πραγματοποιήθηκε η θεωρητική προσέγγιση των μεθοδολογιών και εντοπίστηκαν οι χρήσεις τους, οι διαδικασίες και τα πλεονεκτήματα, μειονεκτήματα τους.el
Content SummaryThis study employs a choice experiment approach to investigate cereal bars attributes (brand, price and pack) preferred by consumers in Greece, and consumer segments based on preferences and social-demographics factors. The software for the estimation procedure that we use is Sawtooth’s implementation of CBC. We use a latent class model to examine the heterogeneity in consumers preferences for cereal bars attributes and to profile consumers in a best model fit of six classes. Also, Pearson chi-square tests were applied in this study, as they can be applied to nonmetric data and for one or more samples and finally, we used Multivariate analysis of variance (MANOVA) to assess relationships between two or more variables.en
Type of ItemΔιπλωματική Εργασίαel
Type of ItemDiploma Worken
Licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/en
Date of Item2017-09-26-
Date of Publication2017-
SubjectCojoint analysisen
SubjectManovaen
SubjectChoice based conjointen
SubjectLatent class analysisen
Bibliographic CitationMaria Papadaki, "Measuring consumer preferences of cereal bars using choice based conjoint analysis", Diploma Work, School of Production Engineering and Management, Technical University of Crete, Chania, Greece, 2017el
Bibliographic CitationΜαρία Παπαδάκη, "Μέτρηση καταναλωτικών προτιμήσεων στις μπάρες δημητριακών με χρήση Choice Based Conjoint Analysis", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2017el

Available Files

Services

Statistics

 

Copyright © DIAS 2013