Institutional Repository [SANDBOX]
Technical University of Crete
EN  |  EL

Search

Browse

My Space

Διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας σε αλυσίδες σουπερμάρκετ στα Χανιά

Daskalakis Markos

Simple record


URIhttp://purl.tuc.gr/dl/dias/C82A4192-67EB-4977-9CD2-18543082FA8E-
Identifierhttps://doi.org/10.26233/heallink.tuc.69311-
Languageel-
Extent71 σελίδεςel
TitleΔιαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας σε αλυσίδες σουπερμάρκετ στα Χανιάel
CreatorDaskalakis Markosen
CreatorΔασκαλακης Μαρκοςel
Contributor [Thesis Supervisor]Moustakis Vasilisen
Contributor [Thesis Supervisor]Μουστακης Βασιληςel
Contributor [Committee Member]Kontogiannis Thomasen
Contributor [Committee Member]Κοντογιαννης Θωμαςel
Contributor [Committee Member]Atsalakis Georgiosen
Contributor [Committee Member]Ατσαλακης Γεωργιοςel
PublisherΠολυτεχνείο Κρήτηςel
PublisherTechnical University of Creteen
Academic UnitTechnical University of Crete::School of Production Engineering and Managementen
Academic UnitΠολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησηςel
Content SummaryΗ εποχή μας χαρακτηρίζεται από τη ραγδαία ανάπτυξη της τεχνολογίας, οξύνοντας τον ανταγωνισμό μεταξύ των επιχειρήσεων. Το γεγονός αυτό καθιστά επιτακτική την ανάγκη για κατάλληλο προγραμματισμό των λειτουργιών της επιχείρησης, πράγμα που επιτυγχάνεται με τη σωστή και αποτελεσματική διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας. Με αυτόν τον τρόπο, η εκάστοτε επιχείρηση αποκτά συγκριτικό πλεονέκτημα έναντι των ανταγωνιστών της. Η σωστή διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας αποτελεί παράγοντα εύρυθμης λειτουργίας και στις αλυσίδες σουπερμάρκετ. Με μια σωστή δομή και οργάνωση γίνεται, αυτομάτως, πιο λειτουργική η διαδικασία εφοδιασμού των καταστημάτων της κάθε αλυσίδας. Σημαντικά στοιχεία της εφοδιαστικής αλυσίδας στα σουπερμάρκετ είναι η διανομή, η πρόβλεψη, η αποθήκευση και η μεταφορά των προϊόντων. Η παρούσα διπλωματική εργασία διερευνά το βαθμό εφαρμογής της διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας σε τέσσερις αλυσίδες σουπερμάρκετ στα Χανιά. Πρόκειται για τις αλυσίδες Σκλαβενίτης, ΣΥΝΚΑ, ΑΒ Βασιλόπουλος και Χαλκιαδάκης. Η έρευνα πραγματοποιήθηκε μέσω δύο ερωτηματολογίων. Το ένα απευθυνόταν στους υπεύθυνους διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας ολόκληρης της αλυσίδας σουπερμάρκετ και το άλλο στους διευθυντές των καταστημάτων στα Χανιά. Στόχος της διπλωματικής είναι να εξαχθούν χρήσιμα συμπεράσματα, όσον αφορά την εφαρμογή της διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας σε αλυσίδες σουπερμάρκετ στα Χανιά. Επίσης, να προβληθούν πιθανές ατέλειες, ακόμη και προτάσεις για βελτίωση που θα οδηγήσει σε καλύτερη οργάνωση και λειτουργία των αλυσίδων σουπερμάρκετ.el
Type of ItemΔιπλωματική Εργασίαel
Type of ItemDiploma Worken
Licensehttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/en
Date of Item2017-09-20-
Date of Publication2017-
SubjectSupply chain managementen
SubjectΕφοδιαστική αλυσίδαel
Bibliographic CitationΜάρκος Δασκαλάκης, "Διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας σε αλυσίδες σουπερμάρκετ στα Χανιά", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2017el

Available Files

Services

Statistics