Ολυμπία Φωτιάδη-Μουζάλα, "Έρευνα αγοράς και σχέδιο μάρκετινγκ για εταιρεία παραγωγής προϊόντων από λάδι ελιάς", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2017
https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.67590
Στην παρούσα διπλωματική εργασία πραγματοποιήθηκε μία έρευνα προτίμησης προϊόντων διαφόρων κατηγοριών σαπουνιού (πλάκα, υγρό) από λάδι ελιάς. Αυτή η ιδέα προέκυψε από τις ανάγκες μιας παραγωγικής μονάδας (σαπωνοποιείου) για την καλύτερη κατανόηση των προτιμήσεων των καταναλωτών, με στόχο το σχεδιασμό νέων προϊόντων. Η έρευνα διεξήχθη υπό τη μορφή ηλεκτρονικού ερωτηματολογίου (google docs) στην ελληνική και αγγλική γλώσσα καθώς η εταιρεία σκοπεύει να εξάγει τα προϊόντα της και σε χώρες του εξωτερικού. Για την εκπόνηση της έρευνας εφαρμόστηκε η μέθοδος της Conjoint Analysis στο περιβάλλον του SPSS. Τέλος, έγινε σχεδιασμός του Πλάνου Μάρκετινγκ της εταιρείας.