Institutional Repository [SANDBOX]
Technical University of Crete
EN  |  EL

Search

Browse

My Space

Έλεγχος μικροβιολογικής ποιότητας τροφίμων με καλλιεργητικές και μοριακές μεθόδους

Karatairis Chrysovalantis

Simple record


URIhttp://purl.tuc.gr/dl/dias/55146DF7-4838-4E8B-822B-D2EC366F2FB4-
Identifierhttps://doi.org/10.26233/heallink.tuc.41511-
Languageel-
Extent118 σελίδεςel
TitleΈλεγχος μικροβιολογικής ποιότητας τροφίμων με καλλιεργητικές και μοριακές μεθόδουςel
CreatorKaratairis Chrysovalantisen
CreatorΚαραταϊρης Χρυσοβαλαντηςel
Contributor [Thesis Supervisor]Venieri Danaien
Contributor [Thesis Supervisor]Βενιερη Δαναηel
Contributor [Committee Member]Kalogerakis Nikosen
Contributor [Committee Member]Καλογερακης Νικοςel
Contributor [Committee Member]Diamantopoulos Evaggelosen
Contributor [Committee Member]Διαμαντοπουλος Ευαγγελοςel
PublisherΠολυτεχνείο Κρήτηςel
PublisherTechnical University of Creteen
Academic UnitTechnical University of Crete::School of Environmental Engineeringen
Academic UnitΠολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Μηχανικών Περιβάλλοντοςel
Type of ItemΔιπλωματική Εργασίαel
Type of ItemDiploma Worken
Licensehttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/en
Date of Item2015-10-13-
Date of Publication2015-
SubjectΜικροβιολογία τροφίμωνel
SubjectHACCP (Food safety system)en
Subjecthazard analysis and critical control point food safety systemen
Subjecthaccp food safety systemen
SubjectFood qualityen
SubjectQuality of fooden
Subjectfood qualityen
Subjectquality of fooden
Bibliographic CitationΧρυσοβαλάντης Καραταΐρης, "Έλεγχος μικροβιολογικής ποιότητας τροφίμων με καλλιεργητικές και μοριακές μεθόδους", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2015el

Available Files

Services

Statistics