Ιδρυματικό Αποθετήριο [SANDBOX]
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN  |  EL

Αναζήτηση

Πλοήγηση

Ο Χώρος μου

Measuring the antioxidant activity of olive oil mill wastewater using chemiluminescence

Elefteria Psillakis, Dora Atanassova, Panagiotis Kefalas

Πλήρης Εγγραφή


URI: http://purl.tuc.gr/dl/dias/606C7585-CCF2-4972-B303-C29541369263
Έτος 2005
Τύπος Δημοσίευση σε Περιοδικό χωρίς Κριτές
Άδεια Χρήσης
Λεπτομέρειες
Βιβλιογραφική Αναφορά D. Atanassova, P. Kefalas, E. Psillakis , "Measuring the antioxidant activity of olive oil mill wastewater using chemiluminescence " ,Envir. Internat. ,vol .31 ,no.2 ,pp.275– 280,2005.doi:10.1016/j.envint.2004.10.003 https://doi.org/10.1016/j.envint.2004.10.003
Εμφανίζεται στις Συλλογές

Περίληψη

A sensitive and simple procedure is described for determining the total phenolic/antioxidant levels of olive oil mill wastewater (OMW),using for the first time Co(II)/ethylenediaminetetracetic acid (EDTA)-induced luminol chemiluminescence. Olive oil wastewater sampleswere tested for their composition in simple phenolic compounds as a function of the extraction system (two- and three-phase centrifugationsystems). The results revealed that the three-phase system had a stronger antioxidant activity and a higher total phenolic content than the twophasesystem. The relationship between antioxidant values and total phenolic content is also discussed.D 2004 Elsevier Ltd. All rights reserved.

Διαθέσιμα αρχεία

Υπηρεσίες

Στατιστικά