Σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων με βάση το πρότυπο ISO 22000 και μελέτη εφαρμογής σε βιοτεχνία παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων

Καφετζάκη Χρυσή

Πλήρης Εγγραφή

URI:

http://purl.tuc.gr/dl/dias/2209F930-BDC9-4A2D-87A0-B5B60F129A31

Έτος

2009

Τύπος

Μεταπτυχιακή Διατριβή

Άδεια Χρήσης

Λεπτομέρειες

Βιβλιογραφική Αναφορά

Χρυσή Καφετζάκη, "Σύστημα διαχείρισης της ασφάλειας των τροφίμων με βάση το πρότυπο ISO 22000 και μελέτη εφαρμογής σε βιοτεχνία παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων", Μεταπτυχιακή Διατριβή, Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2009. https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.13517

Εμφανίζεται στις Συλλογές