Μέθοδοι επεξεργασίας ορού γάλακτος

URI	http://purl.tuc.gr/dl/dias/C933615B-D732-4ABF-BD74-C8DFDCAE70B0	-
Identifier	http://www.library.tuc.gr/artemis/MT2009-0022/MT2009-0022.pdf	-
Identifier	https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.13423	-
Language	el	-
Title	Μέθοδοι επεξεργασίας ορού γάλακτος	el
Creator	Μαλανδράκη Ελευθερία	el
Contributor [Thesis Supervisor]	Καλογεράκης Νικόλαος	el
Publisher	Πολυτεχνείο Κρήτης	el
Academic Unit	Πολυτεχνείο Κρήτης::Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος	el
Content Summary	Εισαγωγή στην τυροκομία 2. Ο ορός γάλακτος 3. Αξιοποίηση ορού γάλακτος 4. Βιο-επεξεργασία ορού γάλακτος 5. Αναερόβια χώνευση ορού γάλακτος 6. Επεξεργασία ορού γάλακτος με μεμβράνες	el
Type of Item	Μεταπτυχιακή Διατριβή	el
License	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	en
Date of Item	2014-03-24	-
Date of Publication	2008	-
Subject	Whey	en
Subject	Cheese products	en
Subject	Cheese industry	en
Subject	Dairy processing	en
Subject	Dairy products--Analysis	en
Subject	Biochemical engineering	en
Bibliographic Citation	Ελευθερία Μαλανδράκη, "Μέθοδοι επεξεργασίας ορού γάλακτος", Μεταπτυχιακή Διατριβή, Τμήμα Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2008.	el

Export

Metadata & Content in a METS Package:

Metadata in Format: