| URI | http://purl.tuc.gr/dl/dias/4F72AB02-B8F7-431D-AB9A-FE7E4F18F0C0 | - |
| Identifier | https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.11290 | - |
| Language | el | - |
| Title | Ανάλυση επικινδυνότητας και κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) | el |
| Creator | Τσομπάνης Αντώνης | el |
| Contributor [Thesis Supervisor] | Skiadas Christos | en |
| Contributor [Thesis Supervisor] | Σκιαδας Χρηστος | el |
| Contributor [Committee Member] | Moustakis Vasilis | en |
| Contributor [Committee Member] | Μουστακης Βασιλης | el |
| Contributor [Committee Member] | Zopounidis Konstantinos | en |
| Contributor [Committee Member] | Ζοπουνιδης Κωνσταντινος | el |
| Publisher | Technical University of Crete | en |
| Publisher | Πολυτεχνείο Κρήτης | el |
| Academic Unit | Πολυτεχνείο Κρήτης::Τμήμα Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης | el |
| Content Summary | Μη διαθέσιμο | el |
| Type of Item | Διπλωματική Εργασία | el |
| License | http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/ | en |
| Date of Item | 2014-03-24 | - |
| Date of Publication | 2001 | - |
| Subject | ΔΙΠ860 | el |
| Bibliographic Citation | Αντώνης Τσομπάνης, "Ανάλυση επικινδυνότητας και κρίσιμα σημεία ελέγχου HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)", Διπλωματική Εργασία, Τμήμα Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2001. | el |