![Ιδρυματικό Αποθετήριο [SANDBOX]](images/dias.logo.png "Ιδρυματικό Αποθετήριο [SANDBOX]"){kind=logo}
Ιδρυματικό Αποθετήριο [SANDBOX]
Πολυτεχνείο Κρήτης
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN
|
EL
| URI: | http://purl.tuc.gr/dl/dias/C508035D-4EF2-4C98-8859-389BDF933F51 | ||
| Έτος | 2025 | ||
| Τύπος | Διπλωματική Εργασία | ||
| Άδεια Χρήσης |
|
||
| Βιβλιογραφική Αναφορά | Δημήτριος Βασιλειάδης, "Έλεγχος βιοαποδόμησης της A-Cypermethrin από τον Saccharomyces cerevisiae", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Χημικών Μηχανικών και Μηχανικών Περιβάλλοντος, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2025 https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.103992 | ||
| Εμφανίζεται στις Συλλογές |
Στην παρούσα εργασία πραγματοποιήθηκε μελέτη της αποικοδομητικής δράσης του κλασικού σακχαρομύκητα Saccharomyces cerevisiae έναντι της εντομοκτόνου ουσίας A-cypermethrin σε υγρές καλλιέργειες του μύκητα και σε νωπά φρούτα (πορτοκάλια). Σύμφωνα με τη διεθνή βιβλιογραφία προκύπτει ότι οι σακχαρομύκητες παρουσιάζουν ενζυμική (εστερική) δράση εναντίον των συνθετικών πυρεθροειδών. Κατά συνέπεια, ο συγκεκριμένος σακχαρομύκητας επιλέχθηκε και αναπτύχθηκε με τη μέθοδο της υγρής καλλιέργειας και τη χρήση της A-cypermethrin ως κύριας πηγής ενέργειας. Στη συνέχεια, απομονώθηκε και χρησιμοποιήθηκε εκ νέου σε μελέτες αποικοδόμησης, με σκοπό τον προσδιορισμό τόσο του εύρους των συγκεντρώσεών της A-cypermethrin στα οποία ο σακχαρομύκητας έχει σημαντική επίδραση αλλά και τον προσδιορισμό/ταυτοποίηση των προϊόντων διάσπασής της. Απώτερος στόχος ήταν ο προσδιορισμός της συγκέντρωσης της A-cypermethrin, αλλά και η σκιαγράφηση του τοξικολογικού προφίλ των προϊόντων διάσπασης. Η τελευταία πραγματοποιήθηκε έτσι ώστε να διαπιστωθεί εάν υπάρχει επικινδυνότητα για τον τελικό καταναλωτή μέσω της διατροφικής οδού, τόσο από τα υπολείμματα της κύριας δραστικής ουσίας όσο και από τα προϊόντα διάσπασης αυτής. Ο σακχαρομύκητας παρουσίασε ισχυρή ενζυμική δράση διασπώντας την A-cypermethrin ακόμα και σε υψηλές συγκεντρώσεις έως 100 ppm. Από τη μελέτη των προϊόντων διάσπασης προέκυψε ότι ο βασικός μεταβολίτης της A-cypermethrin (3-phenoxy-benzaldehyde), ο οποίος παρουσιάζει υψηλή τοξικότητα, με τη πάροδο του χρόνου δεν ανιχνεύεται ή ανιχνεύεται σε πολύ χαμηλά ποσοστά. Από τη μείωση της συγκεκριμένης ουσίας και της Α-cypermethrin προκύπτει ένα επιθυμητό αποτέλεσμα, δεδομένου του χαμηλού επιπέδου τοξικότητας των προϊόντων διάσπασης.Κατά συνέπεια, ο συγκεκριμένος σακχαρομύκητας θα μπορούσε να ενταχθεί στα πλαίσια της παρούσας ερευνητικής πρότασης, θέτοντας μια ακόμη παράμετρο για τη διερεύνηση και επιλογή των ενζύμων του που διασπούν την A-cypermethrin, αυτή του τοξικολογικού προφίλ των προϊόντων διάσπασης της ουσίας.
Copyright © DIAS 2013
