![Institutional Repository [SANDBOX]](images/dias.logo.png "Institutional Repository [SANDBOX]"){kind=logo}
Institutional Repository [SANDBOX]
Technical University of Crete
Technical University of Crete
EN
|
EL
| URI | http://purl.tuc.gr/dl/dias/BA527A3D-12B0-4D0B-A814-956D27118407 | - |
| Identifier | https://doi.org/10.26233/heallink.tuc.102259 | - |
| Language | el | - |
| Extent | 96 σελίδες | el |
| Title | Μελέτη ικανοποίησης πελατών σε επιχείρηση αρτοποιημάτων | el |
| Title | Measurement of customer satisfaction at a bakery product business | en |
| Creator | Pateraki Anna | en |
| Creator | Πατερακη Αννα | el |
| Contributor [Thesis Supervisor] | Tsafarakis Stelios | en |
| Contributor [Thesis Supervisor] | Τσαφαρακης Στελιος | el |
| Contributor [Committee Member] | Siskos Eleftherios | en |
| Contributor [Committee Member] | Σισκος Ελευθεριος | el |
| Contributor [Committee Member] | Krasadaki-Mitsotaki Evangelia | en |
| Contributor [Committee Member] | Κρασαδακη-Μητσοτακη Ευαγγελια | el |
| Publisher | Πολυτεχνείο Κρήτης | el |
| Publisher | Technical University of Crete | en |
| Academic Unit | Technical University of Crete::School of Production Engineering and Management | en |
| Academic Unit | Πολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης | el |
| Content Summary | Σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας είναι η μέτρηση της ικανοποίησης των πελατών της επιχείρησης ‘Αρτοποιήματα Πατεράκης’. Η έρευνα, σε πρώτο στάδιο, πραγματοποιήθηκε με την συλλογή δεδομένων από πελάτες της επιχείρησης μέσω του διαμοιρασμού ειδικά σχεδιασμένου ερωτηματολογίου και σε δεύτερο στάδιο, από την ανάλυση των δεδομένων αυτών μέσω της πολυκριτήριας μεθόδου Musa (MUlticriteria Satisfaction Analysis). Τα αποτελέσματα όπως προέκυψαν από την μέθοδο, υποδεικνύουν την ικανοποίηση των πελατών τόσο συνολικά όσο και στα επιμέρους κριτήρια, βοηθώντας κατ’ αυτό τον τρόπο την επιχείρηση να εντοπίσει τους τομείς υψηλής ικανοποίησης, καθώς και αυτούς που υστερεί. Συνεπώς, δόθηκε, στην επιχείρηση, η δυνατότητα εντοπισμού των τομέων υστέρησης με σκοπό την προσπάθεια περαιτέρω βελτιώσεων, με σκοπό την αύξηση του συνολικού επιπέδου ικανοποίησης. | el |
| Content Summary | The purpose of this thesis is to measure customer satisfaction for the company "Paterakis Bakery Products." The research was conducted in two stages: initially, data were collected from the company's customers through the distribution of a specially designed questionnaire. In the second stage, the collected data were analyzed using the MUSA (Multicriteria Satisfaction Analysis) method. The results derived from this method indicate customer satisfaction both overall and across individual criteria, thereby helping the company identify areas of high satisfaction as well as those where it underperforms. Consequently, the company was provided with the opportunity to pinpoint areas of weakness and focus on further improvements aimed at increasing the overall level of customer satisfaction. | en |
| Type of Item | Διπλωματική Εργασία | el |
| Type of Item | Diploma Work | en |
| License | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | en |
| Date of Item | 2025-02-13 | - |
| Date of Publication | 2025 | - |
| Subject | Μελέτη ικανοποίησης πελατών | el |
| Bibliographic Citation | Άννα Πατεράκη, "Μελέτη ικανοποίησης πελατών σε επιχείρηση αρτοποιημάτων ", Διπλωματική Εργασία, Σχολή Μηχανικών Παραγωγής και Διοίκησης, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2025 | el |
| Bibliographic Citation | Anna Pateraki, "Measurement of customer satisfaction at a bakery product business", Diploma Work, School of Production Engineering and Management, Technical University of Crete, Chania, Greece, 2025 | en |
Copyright © DIAS 2013
