Ιδρυματικό Αποθετήριο [SANDBOX]
Πολυτεχνείο Κρήτης
EN  |  EL

Αναζήτηση

Πλοήγηση

Ο Χώρος μου

Η Αρχιτεκτονική του Οίνου : Από το όραμα στο βίωμα, η πολυδιάστατη μορφή της αρχιτεκτονικής του οίνου

Petidis Andronikos-Dimitrios

Απλή Εγγραφή

URIhttp://purl.tuc.gr/dl/dias/CC3A307D-E3C6-4094-A016-648359EE67F5-
Αναγνωριστικόhttps://doi.org/10.26233/heallink.tuc.101207-
Γλώσσαel-
Μέγεθος56.7 megabytesen
Μέγεθος156 σελίδεςel
ΤίτλοςΗ Αρχιτεκτονική του Οίνου : Από το όραμα στο βίωμα, η πολυδιάστατη μορφή της αρχιτεκτονικής του οίνου el
ΔημιουργόςPetidis Andronikos-Dimitriosen
ΔημιουργόςΠετιδης Ανδρονικος-Δημητριοςel
Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής]Tsaras Ioannisen
Συντελεστής [Επιβλέπων Καθηγητής]Τσαρας Ιωαννηςel
Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής]Rotsios Dimitriosen
Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής]Ροτσιος Δημητριοςel
Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής]Parthenios Panagiotisen
Συντελεστής [Μέλος Εξεταστικής Επιτροπής]Παρθενιος Παναγιωτηςel
ΕκδότηςΠολυτεχνείο Κρήτηςel
ΕκδότηςTechnical University of Creteen
Ακαδημαϊκή ΜονάδαTechnical University of Crete::School of Architectureen
Ακαδημαϊκή ΜονάδαΠολυτεχνείο Κρήτης::Σχολή Αρχιτεκτόνων Μηχανικώνel
ΠεριγραφήΗ παρούσα ερευνητική εργασία, « Η αρχιτεκτονική του Οίνου » έχει ως αντικείμενο την ανάλυση και τον προσδιορισμό της εν λόγω αρχιτεκτονικής και τα μέρη αυτής, όπως για παράδειγμα η γραμμή παραγωγής του οίνου , από το αμπέλι στη φιάλη. Κατά τη διάρκεια της έρευνας συναντάται ένα σύμπλεγμα διαφορετικών ορισμών που αποτελούν κομμάτι της έννοιας αυτής, ενώ σημαντικό ρόλο έχει ο ανθρώπινος παράγοντας, τόσο σε ατομικό όσο και κοινωνικό επίπεδο. Το κύριο κομμάτι της εργασίας αφορά την έρευνα πεδίου που πραγματοποιήθηκε στην Περιφέρεια της Μακεδονίας και στην Σαντορίνη. el
ΠερίληψηΣτην εισαγωγή, αναφέρεται το έναυσμα και η έμπνευση πίσω από τη θεματική ενώ απαριθμούνται και οι στόχοι της έρευνας και πως προσεγγίζεται η διερεύνηση της θεματικής. Στη συνέχεια, γίνεται μια σύντομη ιστορική αναδρομή, δηλαδή, που, πότε και από ποιον δημιουργήθηκε το πρώτο οινικό στοιχείο, ποιοι παράγοντες συντέλεσαν στην εξάπλωση του και πως έχει εξελιχθεί μέχρι το σήμερα το κρασί. Έπειτα αναπτύσσονται εν συντομία οι επιστήμες και οι βασικές ορολογίες που χρησιμοποιούνται σε αυτές, όπου εκεί βρίσκεται το συντακτικό/ η φόρμουλα, για το πρότυπο συνέντευξης που χρησιμοποιείται για την έρευνα τοπίου σε 2 διαφορετικά γεωγραφικά διαμερίσματα της Ελλάδας. Το δείγμα της έρευνας τοπίου αφορά περιοχές της Μακεδονίας και της Σαντορίνης. Στις περιοχές αυτές αντλούνται πληροφορίες για τις διαφορετικές τυπολογίες της αμπέλου, του αμπελώνα, των οινοποιείων, του χαρακτήρα του εκάστοτε οινοποιείου, των οινοπαραγωγών και αμπελουργών, σκιαγραφείται το προφίλ της επιχείρησης, η φιλοσοφία της, η σχέση που έχει με την τοπική κοινωνία αλλά και την υπόλοιπη Ελλάδα και το εξωτερικό. Στο τελευταίο κομμάτι της εργασίας, γίνεται η κριτική αποτίμηση και η σύγκριση των παραπάνω δεδομένων με τα επακόλουθα συμπεράσματα και τον επίλογο. el
ΤύποςΕρευνητική Εργασίαel
ΤύποςDiploma Thesis Projecten
Άδεια Χρήσηςhttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/en
Ημερομηνία2024-10-09-
Ημερομηνία Δημοσίευσης2024-
Θεματική ΚατηγορίαΦιλοσοφία & σχεδιασμός el
Θεματική ΚατηγορίαΑρχιτεκτονική οινοποιείου el
Θεματική ΚατηγορίαΓραμμή παραγωγής οινοποιείου el
Θεματική ΚατηγορίαΕπιστήμη: Αμπελουργία / Οινολογία / Οινοποίηση el
Θεματική ΚατηγορίαΘεσμός της οικογένειας el
Θεματική ΚατηγορίαΤοπική παράδοση / Εκσυγχρονισμός el
Θεματική ΚατηγορίαΟικονομία & Επιχειρηματικότητα el
Θεματική ΚατηγορίαΠολιτισμός & αναψυχή el
Θεματική ΚατηγορίαΚοινωνία & τόπος el
Θεματική ΚατηγορίαΙστορία του οίνου el
Βιβλιογραφική ΑναφοράΑνδρόνικος-Δημήτριος Πετίδης, "Η Αρχιτεκτονική του Οίνου : Από το όραμα στο βίωμα, η πολυδιάστατη μορφή της αρχιτεκτονικής του οίνου ", Ερευνητική Εργασία, Σχολή Αρχιτεκτόνων Μηχανικών, Πολυτεχνείο Κρήτης, Χανιά, Ελλάς, 2024el

Διαθέσιμα αρχεία

Υπηρεσίες

Στατιστικά

 

Copyright © DIAS 2013